Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér 2020, Gyöngyöző Irsai Olivér , UNBELIEVABLE WHITE, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, IS Cuvée, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, SKIZO Kedv-Szett, Szt Kristóf Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Mátrai Irsai Olivér 1014, Pannonhalmi Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2020, Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Neszmélyi borvidék, Móri borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pannonhalmi borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Katona Borház, Béla Borászat-Imrehegy, Belward Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Deé Családi Pincészet, Font Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Mayer Pince, Cseri Pincészet, SkizoBor, Csillagvölgy Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Pócz Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától