Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Szürkebarátból készített néhány bor:

Jakob BIO, Egri Csillag, Monopole Pinot Gris , Kápolna - BIO, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Egyből kettő, Csipkés Szürkebarát, Szürkebarát, Mátrai Szürkebarát 1014, Etyeki Szürkebarát Battonage, Szürkebarát Battonage 2012, Kápolna, Balatoncsicsói Szürkebarát, Lellei Pinot Gris, Liszkay Pinot Gris, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Papp Ámor, Úri Varázs, Sabar Pinot gris 2015

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Balatonfüred-Csopaki borvidék, Badacsonyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Balatonboglári borvidék, Neszmélyi borvidék

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Garamvári Szőlőbirtok, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Sabar Borház, Rókusfalvy Pince, Hagymási Pincészet Eger, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pozsonyi Pince, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Domaine Edegger Pincészet, Anonym Pince, Tátrai Pincészet, Canter Borház, Kovács Nimród Winery, Liszkay