A bor egy könnyű üzlet, az egyetlen probléma az első 100 év! Borászatba születvén egyetérthetünk abban, hogy ez így is van. Jó bort készíteni egyenlő az éveken át tartó törekvéssel, kísérletezéssel, türelemmel, elkötelezettséggel, szenvedéllyel és kreativitással. De ez az erőfeszítés megéri és jóleső érzést kelt az emberben. Hát nem az élet egyik legnagyszerűbb öröme kinyitni egy palack bort és élvezettel elfogyasztani azzal, akit szeretünk? Akik már kóstoltak nagyszerű borokat, azok tudják. Akik még nem, hát rájuk vár még egy óriási felfedeznivaló érzés a világból. Nekünk a Hagymási Pincészet sokkal több mint egy projekt! Egy megvalósult álom, amit szeretnénk megosztani Veled. 

Hagymási József szőlész-borász szakmérnök