Bemutatkozás
Az Almási Szőlőbirtok Egerszóláton a Boldogságos és a Pipis dűlőben helyezkedik el 12,1 hektáros területen.
Jelenleg ötféle szőlőültetvényünk van, az Olaszrizling legrégebbi, 1973-as telepítés 3 hektár.
2016 évi telepítés: Cabernet Franc 0,6 hektár, Kékfrankos 2,2 hektár, Merlot 0,5 hektár és „Szerb” Olaszrizling 0,7 hektár.
Fekvése dél, dél-nyugati, 2-15 % lejtéssel.
Talaj: felsőréteg - humuszos agyag, alsóréteg - homokkő és riolittufa.
Termesztés
Ernyős termesztési módszerrel. A tőketerhelés a 1-1,8 kg-ot érheti el.
Borkészítés
A szüretet követően az Olaszrizling szőlő 100 %-át tartályban és hordóban érlelik 6-8 hónapon keresztül. Ezt követően kerül sor a palackozásra, majd 2-3 hónap palackos pihentetés után kerülhet a bor az asztalra.