borterasz.hu

Etyeki Pinot Noir

Mon, 04 Apr 11 09:55:12 +0200

2004-es saját telepítésű szőlő, szeptember végi szüret, 2 hetes héjon áztatás, erjedést követően 3 éves Dósa fahordóban érik, nagyon szép gyümölcsös, meggyes illat.

Etyeki Sauvignon Blanc-késői szüret

Mon, 04 Apr 11 09:54:21 +0200

November eleji szüret, áztatás nélküli préselést követően 5 hl-es fahordóban fajélesztő használata nélkül erjedt, ill. érik. Jellegzetes etyeki illatok dominálnak.

Etyeki Chardonnay

Mon, 04 Apr 11 09:51:51 +0200

Szeptembervégi szüret 21 mustfokkal, áztatás nélküli azonnal préselést követően 10 hl-es tartályban (fajélesztővel), ill. fahordóban (fajélesztő nélküli) erjedt és érik.
Szép fajtára jellemző gyümölcsös illatok.

Etyeki Szürkebarát

Mon, 04 Apr 11 09:50:51 +0200

Október eleji szüret 22 mustfokkal,
4 órás áztatás utáni préselést követően 2 hl-es fahordóban fajélesztő használata nélkül spontán erjedéssel készül.

Etyeki Zöld veltelíni

Mon, 04 Apr 11 09:49:54 +0200

Október közepi szüret 21 mustfokkal, áztatás nélküli préselést követően 3 éves 2 hl-es Dósa fahordóban fajélesztő használata nélkül erjedt, ill. érik. Intenzív, szép gyümölcsös illat.

Etyeki Pinot Blanc

Mon, 04 Apr 11 09:48:37 +0200

2002-es saját telepítésű szőlő, október eleji szüret 21 mustfokkal, 24 órás áztatás, majd préselést követően 2 és 3 éves 2 hl-es Dósa fahordóban részben fajélesztő használatával erjedt és érik.
Visszafogott, de komoly illat.

Eyteki Sauvignon Blanc

Mon, 04 Apr 11 09:46:03 +0200

Október eleji szüret 21 mustfokkal, 24 órás áztatás, majd préselést követően 25 hl-es és 10 hl-es tartályokban fajélesztő használatával erjedt.
Jellegzetes etyeki illatok dominálnak.