Aromatikus jellegű, száraz fehérbor, szőlős, szőlővirágos, muskotályos, parfümös tónusokkal. Könnyű és üde, fiatalos, kedves bor.

A zöld paprika és a trópusi gyümölcsök komponense is megtalálható a sauvignon blanc szőlőjében, ami érettségi fok alapján köszön vissza a borban. Közepesen testes, friss és szomjoltó borok készülnek belőle.

Mély színű, bogyós gyümölcsös fajta, amiből a könnyedtől a testesig terjedő skálán készítenek borokat

Igazán illatos fajta, virágos, szőlős, mézes jegyekkel. Könnyű, közepesen élénk savak és visszafogott alkohol jellemzi. Illatossága miatt házasítási partnerként is használják.

Izgalmas és magas minőségű borok születnek ebből a fajtából. Közepes, vagy magas alkoholtartalommal, nem túl savas, zöldalma és lime jegyekkel, de akár az őszibarack és a passiógyümölcs is visszaköszönhet benne.

Mély színű, bogyós gyümölcsös fajta, amiből a könnyedtől a testesig terjedő skálán készítenek borokat.

Semleges fajta, így igazán sokféle bor készülhet belőle a könnyű, citrusostól a testes, ásványos, olajos textúrájú borokig.

Technológia: Minden prémium fehérborunk és a rozé is hőmérsékletszabályozott acéltartályban erjed és fejlődik. A Hilltop és a Kamocsay Prémium márka borai is elsősorban a szőlőbe kódolt gyümölcsösséget és fűszerességet hivatottak visszatükrözni, amelyet a modern technológia és több évtizedes tudás és tapasztalat segít a világra.
 

Amikor a finom harmóniák találkoznak az erőteljes karakterrel
Burgundia fő vörösbort adó fajtája Neszmélyen is otthonra talált. Tudjuk, hogy a pinot noir nem adja könnyen magát, mind a szőlőben, mind a pincében nagy odafigyelést és szakértelmet kíván.
Kamocsay Ákos egy teltebb, krémesebb, „borosabb” karakterű rozéban találta meg azt a kifejezési formát, amivel leginkább ki tudja fejezni a fajta és Neszmély szimbiózisát.

Elegáns, visszafogott, mégis kellően intenzív illatjegyekkel csábít kóstolásra. Eper, ribizli, diszkrét fűszeresség és meszes-löszös terroir-jegyek jelzik, hogy egy izgalmas, komplex rozé került a poharunkba. Kóstolva telt, krémes, mégis minden porcikájában eleganciát sugalló bor.
Egyre többen keresik a tartalomban erősebb rozékat, amelyek nem csak az intenzív gyümölcsösséggel és tutti-fruttival igyekeznek meggyőzni a borkedvelőket, hanem harmóniával, egyediséggel és mélyebb tartalommal.

Ételtársi viszony
Nyáron 10-11 °C-ra lehűtve kiváló szomjoltó, télen 12-13 °C-on pedig nagyszerű társ egy gourmet asztalon. Sokrétűsége az ételválasztásnál is kamatozik: paprikás fűszerezésű vagy paradicsom alapú ételekkel ugyanúgy működik, mint például sertésből, vadszárnyasokból készült ételekkel, de talán az egyik legkiválóbb társ egy nyúlpaprikás mellett tud lenni.
 

Az Irsai Olivér a Hilltop márka egyik emblematikus fajtája, nem tud a pincészet annyit készíteni, amilyen igény van rá. Népszerűsége elsősorban tiszta és aromatikus karakterében rejlik. Friss, zamatos ízvilága, a csemegeszőlő és a virágok kavalkádja sokakat meggyőzött már.
Ízben könnyed, zamatos, könnyen értelmezhető, nagyon szerethető bor.

Ételtársi viszony
10-11 °C-ra lehűtve kiváló aperitif. Teraszra kiülős beszélgetések alapbora, frissítő, élénkítő hatású.
Kiváló választás lehet saláták, könnyedebb húsételek, de akár tenger gyümölcsi mellé is. Sajtban egy lágyabb, frissebb karaktert ajánlanánk hozzá.

Technológia: Minden prémium fehérborunk és a rozé is hőmérsékletszabályozott acéltartályban erjed és fejlődik. A Hilltop és a Kamocsay Prémium márka borai is elsősorban a szőlőbe kódolt gyümölcsösséget és fűszerességet hivatottak visszatükrözni, amelyet a modern technológia és több évtizedes tudás és tapasztalat segít a világra.
 

Prémium illatorgia
Hasonlóan az Irsai Olivérhez, egy remek illatos bor készült 2020-ben a fajtából. Itt is az intenzív aromák, zamatok uralják a bort, mind illatban, mind ízben. Szőlőre, citrusokra, fehérhúsú gyümölcsökre emlékeztető jegyek uralják a kortyot, lendületet, friss érzetet adó savakkal.
Igazán zamatos és könnyen értelmezhető bor, mely lendületével és tiszta, precíz ízvilágával sokakat levett már a lábáról.

Ételtársi viszony
10-11 °C-ra lehűtve kiváló aperitif. Az igényes nyári borozások alapkelléke, remek piknik bor.
Ételben is a könnyed vonal lehet a nyerő: fehér húsokból készült ételekhez, salátákhoz biztosan jól működik. Sajtban egy frissebb, lágyabb karaktert ajánlanánk hozzá. Ha nincs otthon sajt, önmagában, beszélgetésekhez is kiváló társ.