Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon 2015, Egri Vörös Cuvée, Egri Bikavér, Prémium Sínai Cabernet Sauvignon, SKIZO Rozé , Cuvée Carissimae, Immortal, Magnus Rozé, Bock Cabernet Sauvignon, Phantom Egri Cuvée Grand Superior, Crassus cuvée 2012, Georg BIO, Liszkay Cabernet Sauvignon, Hilare , Nálad vagy Nálam - Rosé, Garamvári Prémium Esti-Kék, Cabernet Sauvignon, Finca el Carril Hechicero, Bock Cuvée, Mokos Cabernet Sauvignon 2017, Páratlan, Bezerédj Cuvée, Egri Siller, Soproni GROSSZFATER, Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Iniesta Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Domaine Edegger Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Pócz Pincészet, Vojtek Pince Villány, Katona Borház, Kovács Nimród Winery, Csillagvölgy Pincészet, Hárs Család bioPincészete, Garamvári Szőlőbirtok, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Gál Lajos Pincészete, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Bock Pince Kft., Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pók Tamás Pincéje, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Gróf Buttler Borászat, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Mayer Pince, Vinatus Pince Kft., Aegidius Bormanufaktúra, Polgár Pincészet és Panzió, Várszegi Pincészet, Canter Borház, Szent Gaál Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Besenyei Borház, Fekete Pincészet Agárd, Berta Pince, Villa Wanda Bormanufaktúra, Grócz Pincészet, Maul Pincészet Villány, Liszkay, Kecskés Pince , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Hagymási Pincészet Eger, Jackfall Bormanufaktúra, SkizoBor, Mokos Családi Pincészet