Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Merlot - Cabernet Sauvignon, Mayer Rozé Cuvée, Bock Cabernet Sauvignon, Pók Tamás borválogatás, Aureus Karácsonyi csomag, Pók Tamás borválogatás, Georg - BIO, Mokos Cabernet Sauvignon 2017, Grande Selection, Hilare - BIO, Passionata, Csak egy kis apróság, Magnus Cabernet Sauvignon, Rose Cuvée, Elegancia ládába zárva, Cabernet Sauvignon Válogatás, Cabernet Merlot Cuvée, Monopole Superior Bikavér, Cellarius, Mayer Paksi Siller, Rosé Cuvée, Cabernet Sauvignon, Jackfall Duett, Bock Ermitage, Cabernet Sauvignon Hordószelekció

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Egri borvidék, Villányi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Szekszárdi borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Gróf Buttler Borászat, Hagymási Pincészet Eger, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Domaine Edegger Pincészet, Iniesta Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Kecskés Pince , Pók Tamás Pincéje, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Bock Pince Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Gál Lajos Pincészete, Katona Borház, Várszegi Pincészet, Canter Borház, Jackfall Bormanufaktúra, Pócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Kovács Nimród Winery, Tiffán Ede Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fekete Pincészet Agárd, Mayer Pince, Szent Gaál Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Vinatus Pince Kft., Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Liszkay, Aegidius Bormanufaktúra, Hárs Család bioPincészete, GÁLA PINCÉSZET, Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Grócz Pincészet, Maul Pincészet Villány, Villa Wanda Bormanufaktúra, Mokos Családi Pincészet, Berta Pince, Vojtek Pince Villány, Besenyei Borház