Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Balatoni Mr Irsay 2013, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, IS Cuvée, SKIZO Kedv-Szett, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér , Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2019, Pannonhalmi MIR, Szt Kristóf Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, SKIZO Irsai

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Tolnai borvidék, Neszmélyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Mátrai borvidék, Soproni borvidék, Balatonboglári borvidék, Etyek-Budai borvidék, Villányi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Nyilas Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Katona Borház, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Mayer Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Fekete Pincészet Agárd, STERLIK PINCÉSZET, Cseri Pincészet, Deé Családi Pincészet, Pócz Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, SkizoBor, KOVÁCS PINCE TÖK, Belward Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Béla Borászat-Imrehegy, Csillagvölgy Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Font Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától