Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér 2017, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, SKIZO Irsai, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér 2018, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, IS Cuvée, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Tornai Friss Irsai Olivér, Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Móri borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Soproni borvidék, Bükki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Villányi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Béla Borászat-Imrehegy, Deé Családi Pincészet, SkizoBor, KOVÁCS PINCE TÖK, Nyilas Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Hilltop Neszmély Borászat, Tornai Pincészet Somló, Pócz Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Cseri Pincészet, Katona Borház, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Garamvári Szőlőbirtok, Geszler Családi Pincészet - Mór, Mayer Pince, Belward Pincészet, Font Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Fekete Pincészet Agárd

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától