Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Mátrai Irsai Olivér, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér , Szt Kristóf Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, SKIZO Irsai, IS Cuvée, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Mátrai borvidék, Soproni borvidék, Bükki borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pannonhalmi borvidék, Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Móri borvidék, Neszmélyi borvidék, Kunsági borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

KOVÁCS PINCE TÖK, Deé Családi Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, Nyilas Pincészet, Katona Borház, Belward Pincészet, SkizoBor, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , STERLIK PINCE, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Tornai Pincészet Somló, Font Pincészet, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Fekete Pincészet Agárd, Pócz Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Geszler Családi Pincészet - Mór, Garamvári Szőlőbirtok, Mayer Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Csillagvölgy Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Cseri Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától