Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Gyöngyöző Irsai Olivér , BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér 2017, Hilltop Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2019, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Pannonhalmi MIR, Mayer Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Irsai Olivér , Tornai Friss Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér 2019, Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Kunsági borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Móri borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

KOVÁCS PINCE TÖK, Csillagvölgy Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Mayer Pince, Béla Borászat-Imrehegy, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fekete Pincészet Agárd, Hilltop Neszmély Borászat, Katona Borház, SkizoBor, Font Pincészet, Tornai Pincészet Somló, Nyilas Pincészet, Belward Pincészet, Pócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Geszler Családi Pincészet - Mór, Deé Családi Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Cseri Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától