Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, SKIZO Irsai, Mátrai Irsai Olivér 1014, Gyöngyöző Irsai Olivér , Tornai Friss Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér 2019, IS Cuvée, Pannonhalmi Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Irsai Olivér 2017, Balatoni Mr Irsay 2013, Hilltop Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Bükki borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Móri borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Hilltop Neszmély Borászat, Tornai Pincészet Somló, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Geszler Családi Pincészet - Mór, Béla Borászat-Imrehegy, STERLIK PINCÉSZET, Deé Családi Pincészet, Katona Borház, Mayer Pince, KOVÁCS PINCE TÖK, Belward Pincészet, Font Pincészet, SkizoBor, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Nyilas Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Pócz Pincészet, Cseri Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától