Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér 2018, Pannonhalmi MIR, Szt Kristóf Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , SKIZO Irsai, Irsai Olivér, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, IS Cuvée, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Balatoni Mr Irsay 2013, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Soproni Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Etyek-Budai borvidék, Bükki borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Neszmélyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

KOVÁCS PINCE TÖK, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Cseri Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , SkizoBor, Pócz Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, Katona Borház, Garamvári Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd, Geszler Családi Pincészet - Mór, Mayer Pince, Font Pincészet, Belward Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Tornai Pincészet Somló, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, STERLIK PINCÉSZET, Csillagvölgy Pincészet, Nyilas Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától