Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Pannonhalmi Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Irsai Olivér , Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér 2020, Móri Irsai Olivér 2020, UNBELIEVABLE WHITE, Irsai Olivér 2017, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, SKIZO Irsai, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Soproni borvidék, Neszmélyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Pécsi borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Deé Családi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Katona Borház, Geszler Családi Pincészet - Mór, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Belward Pincészet, Font Pincészet, Mayer Pince, Csillagvölgy Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Fekete Pincészet Agárd, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, SkizoBor, STERLIK PINCÉSZET, Garamvári Szőlőbirtok, Pócz Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Cseri Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától