Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér, IS Cuvée, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Pannonhalmi MIR, Pannonhalmi Irsai Olivér , UNBELIEVABLE WHITE, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, SKIZO Irsai, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2020, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér , Irsai Olivér 2020, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Villányi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Neszmélyi borvidék, Móri borvidék, Mátrai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Katona Borház, Pócz Pincészet, SkizoBor, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fekete Pincészet Agárd, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Csillagvölgy Pincészet, Belward Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Cseri Pincészet, Mayer Pince, STERLIK PINCÉSZET, Béla Borászat-Imrehegy, Geszler Családi Pincészet - Mór, Font Pincészet, Deé Családi Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától