Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Pannonhalmi Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Mayer Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2017, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Soproni Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Mátrai Irsai Olivér 1014, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, IS Cuvée, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Pannonhalmi borvidék, Neszmélyi borvidék, Bükki borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Etyek-Budai borvidék, Villányi borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék, Kunsági borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, SkizoBor, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Deé Családi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Geszler Családi Pincészet - Mór, KOVÁCS PINCE TÖK, Cseri Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Belward Pincészet, Nyilas Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Mayer Pince, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Béla Borászat-Imrehegy, STERLIK PINCE, Hilltop Neszmély Borászat, Font Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Katona Borház, Csillagvölgy Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Tornai Pincészet Somló, Pócz Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától