Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

5 l Irsai Olivér Bag in Box, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2019, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, Hilltop Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Balatoni Mr Irsay 2013, Lellei Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér 2019, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Soproni borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék, Villányi borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék, Neszmélyi borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Csillagvölgy Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Font Pincészet, SkizoBor, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Pócz Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Geszler Családi Pincészet - Mór, Mayer Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Belward Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, Deé Családi Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Cseri Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Katona Borház, Nyilas Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától