Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Pannonhalmi Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Lellei Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi MIR, Balatoni Mr Irsay 2013, Pannonhalmi Irsai Olivér , BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Mátrai Irsai Olivér 1014, Tornai Friss Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Nagy-Somlói borvidék, Etyek-Budai borvidék, Kunsági borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Pannonhalmi borvidék, Pécsi borvidék, Neszmélyi borvidék, Bükki borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Csillagvölgy Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Mayer Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Fekete Pincészet Agárd, SkizoBor, Cseri Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Hilltop Neszmély Borászat, Garamvári Szőlőbirtok, Nyilas Pincészet, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Pócz Pincészet, Belward Pincészet, Deé Családi Pincészet, Katona Borház, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , STERLIK PINCE, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Tornai Pincészet Somló, KOVÁCS PINCE TÖK, Font Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától