Az Ottonel Muskotály / Muscat Ottonel szőlő bemutatása

Tokaj-Hegyalja, Somló és Eger kivételével Magyarország összes borvidékén megtalálható. 1550 ha nagyságú területen termesztik.

Különleges igényei a termőhelyet illetően nincsenek, de bora élvezetesebb azokon a hűvösebb területeken, ahol nagyobb savtartalmat képes összegyűjteni. Vulkáni területeken mélyebb ízeket ad, mint másutt.

A szüret időpontjára – mint minden illatos fajta – különösen érzékeny. Ha még a biológiai érés teljes beállta előtt szüretelik, akkor savtartalma kellő hátteret tud nyújtani édeskés, parfűmös és igen jellegzetes illat világának. Ha késik a szüret, a bor illatjegyei negatív irányba fordulhatnak. Savait illetően inkább lágynak mondható és száraz iskolázásban mutatja legszebben értékeit. Mint az egyik legnépszerűbb kiegészítő fajta, szinte minden termelőnél találkozhatunk vele.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Ottonel Muskotályból készített néhány bor:

Muscat Ottonel Szőlőpálinka, Balatonszőlősi Ottonel Muskotály, Gere Zsolt - Primadonna, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Muscat Ottonel Horoszkópos-Rák, Halasi Gyöngyöző, Prima Karácsonyi csomag, Természetes szőlőlé 750ml, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Chardonnay Muskotály Cuvée, Badacsonyi Ottonel Muskotály, Laposa Illatos, Muscat Ottonlel, Sabar Muscat ottonel 2015, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Lellei Muskotály

 

Külön csoportba sorolhatók a koriander illatára és ízére emlékeztető, markáns jegyekkel rendelkező fehérborok. A Muscat Ottonelt a világon majdnem mindenütt ugyanígy hívják. Nálunk az 1880-as években jelent meg, s azóta is töretlen népszerűségnek örvend. Minden borvidéken megtalálható kisebb-nagyobb területen. Nemcsak fajtatiszta értékei miatt közkedvelt, hanem más borokkal való házasítása révén is, mivel kitűnő illat- és ízanyagokat kölcsönöz a kevésbé karakteres fajtáknak is. Önmagában egy rendkívül muskotályos illatú, lágy, könnyen fölismerhető bort ad, amely hamar megkedveltethető a bor iránt kevésbé érdeklődőkkel is. A jelentősebb savakat adó meszes vagy vulkanikus talajokon nagyon szép, kerek borok készíthetők belőle, s jobb évjáratokban félszáraz vagy félédes borrá is válhat. Korai fakadása, érése miatt érdemes a technológiai érettség előtt szüretelni és reduktívan feldolgozni, hogy savait és illatanyagát jobban megőrizze.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Ottonel Muskotályt termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék, Bükki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Ottonel muskotályból készült bor rendelhető:

Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Nyilas Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Laposa Birtok, Sabar Borház, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Polgár Pincészet és Panzió, Halasi Pince, Eke Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától