Magyarországon 1982 óta államilag minősített fajta.  Felfutása a chardonnay-hoz hasonlóan a 80-as évek elejére tehető. Tokaj-Hegyalja és Somló kivételével minden borvidékünkön megtalálható. Termőterülete kb. 560 ha. A legnagyobb mennyiségben Balatonbogláron, a Mecsekalján, Mátraalján és az Etyek-Budai borvidéken találkozunk vele.

A mésztartalmú és lazább talajokat kedveli, de homokos, löszös területeken is jól érzi magát.

Jellegzetes illat- és ízvilága az utóbbi évtized egyik siker- fajtájává tette. A fajta nem kedveli a hosszas fahordós érlelést. 3-4 éves kora után kevés értéket mutat fel. Fajtakarakterének megőrzéséhez az acéltartályos erjesztés és érlelés a legjobb út. Ekkor fiatalon élénk savú, erőteljes illat- és ízvilágú, vegetális jegyeket felmutató bor születik belőle.A legszebb savignon blanc borok a magas mésztartalmú, hűvösebb területeken teremnek. Ilyenek a Soproni, Ászár-Neszmélyi, Etyek-Budai borvidékek.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Sauvignon blancból készített néhány bor:

MyMátra, A Ház Bora, Vörös és fehér díszcsomag , Hilltop Sauvignon Blanc, Úri Varázs, Sabar Sauvignon blanc 2015, Sauvignon Blanc MOGYORÓS, 2023 Sauvignon blanc, Magnus Sauvignon Blanc, Kamocsay Prémium Sauvignon Blanc , Sauvignon Blanc , Eyteki Sauvignon Blanc, SKIZO Kedv-Szett, Bor és olíva prémium díszcsomag, Kamocsay Ihlet Cuvée, Etyeki Sauvignon Blanc-késői szüret, Frazír , Imrehegyi Sauvignon Blanc, Lellei Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc 2017, Soproni Sauvignon Blanc, Fehér válogatás díszdobozban, Frazír, Móri Sauvignon blanc, Corazon Loco Blanco 

A sauvignon fajtacsoport hazánkban legismertebb tagja a Sauvignon Blanc, amely a chardonnay-hoz hasonlóan világszerte nagy népszerűségnek örvend. Néhány hátrányos szőlészeti jellemzője miatt csak az utóbbi évtizedekben jelent meg nálunk, s főként az utóbbi években vált közkedveltté. Készítésénél nem tapasztalható az a kettősség, mint a Chardonnay esetében, ugyanis általában a kötött, meszes talajokat kedveli, így az Etyek-budai-, valamint a Balatonfüred-csopaki borvidéken, illetve a Mátra- és a Bükk-hegységek bizonyos részein talált otthonára. A Loire-menti sauvignonokhoz hasonlóan nálunk is az elsődleges illat- és ízjegyek: a farkasalma, csalán, fő, friss gyümölcsök dominálnak borában.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (23. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Sauvignon blanc szőlőt termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Móri borvidék, Etyek-Budai borvidék, Neszmélyi borvidék, Pécsi borvidék, Kunsági borvidék, Soproni borvidék

Pincészetek, ahonnan Sauvignon blancból készült bor rendelhető:

Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Csillagvölgy Pincészet, Iniesta Pincészet, Lukácsy Pince, Belward Pincészet, SkizoBor, Maurus Borászat, Katona Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pócz Pincészet, Rókusfalvy Pince, Canter Borház, Maul Pincészet Villány, Anonym Pince, Sabar Borház, Vinatus Pince Kft., Tátrai Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Garamvári Szőlőbirtok, Béla Borászat-Imrehegy