A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Lellei Pinot Gris, Papp Ámor, Tűzkő Szelekció, Etyeki Szürkebarát Battonage, Szürkebarát Másképpen, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát, Kápolna - BIO, Balatoncsicsói Szürkebarát, Jakob - BIO, Szürkebarát, Szürkebarát Battonage 2012, Kúria White, Szürkebarát, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Csipkés Szürkebarát, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Jakob - BIO, Szürkebarát, Úri Varázs, Kápolna - BIO, Tűzkő Pinot Grigio, Egri Csillag, Sabar Pinot gris 2015

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Tűzkő Birtok, Tátrai Pincészet, Domaine Edegger Pincészet, Etyeki Kúria Borgazdaság, Pozsonyi Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Anonym Pince, Salánki Borpince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Canter Borház, Kovács Nimród Winery, Katona Borház, Sabar Borház, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Rókusfalvy Pince, Hárs Család bioPincészete, Fáncsi Hegyi Pince, Nyilas Pincészet, Laposa Birtok, Hagymási Pincészet Eger

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától