A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Jakob, Mátrai Szürkebarát 1014, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát Battonage 2012, Kúria White, Tornai Prémium Szürkebarát , Jakob - BIO, Egyből kettő, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Monopole Pinot Gris , Etyek-Budai FRISS , Úri Varázs, Lellei Pinot Gris, Szürkebarát Másképpen, Szürkebarát, Szürkebarát, Szürkebarát, Kápolna - BIO, Sabar Pinot gris 2015, Pink Pinot Grigio, Szürkebarát, PINOT GRIS gyöngyöző, Tűzkő Szelekció, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Csipkés Szürkebarát

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Neszmélyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Tűzkő Birtok, Tornai Pincészet Somló, Pozsonyi Pince, Hárs Család bioPincészete, Hilltop Neszmély Borászat, Domaine Edegger Pincészet, Tátrai Pincészet, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Kattra Pincészet Kft., Fáncsi Hegyi Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Canter Borház, Rókusfalvy Pince, Salánki Borpince, Nyilas Pincészet, Kovács Nimród Winery, Anonym Pince, Sabar Borház, Hagymási Pincészet Eger, Katona Borház, Laposa Birtok, Etyeki Kúria Borgazdaság, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától