A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Szürkebarát, Egyből kettő, Úri Varázs, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Kápolna - BIO, Sabar Pinot gris 2015, Papp Ámor, Monopole Pinot Gris , Kamocsay Prémium Pinot Gris, Liszkay Pinot Gris, Etyeki Szürkebarát Battonage, Balatoncsicsói Szürkebarát, Jakob BIO, Mátrai Szürkebarát 1014, Egri Csillag, Kápolna, Szürkebarát Battonage 2012, Lellei Pinot Gris, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát, Csipkés Szürkebarát

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Neszmélyi borvidék, Egri borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Liszkay, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Tátrai Pincészet, Rókusfalvy Pince, Domaine Edegger Pincészet, Canter Borház, Sabar Borház, Pozsonyi Pince, Kovács Nimród Winery, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Hagymási Pincészet Eger, Anonym Pince, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától