A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Friss Cuvée fehér, Zöldveltelini 2017, Zöld veltelíni 2025, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Csavargó , Etyeki Zöld veltelini, Zöldveltelini 2017, Jackfall Tótágas Fehér, Magnus Zöldveltelíni, Káli Birtokbor, Etyeki Zöld veltelíni, Triola, GYÖNGY Küvé, Lini 2017, Soproni Zöldveltelíni, Vértes kincse cuvée 2025

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Villányi borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Soproni borvidék, Balatonboglári borvidék, Móri borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Belward Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Katona Borház, Kattra Pincészet Kft., Geszler Családi Pincészet - Mór, Lantos és Monoki Pince, STERLIK PINCÉSZET, Pócz Pincészet, Rókusfalvy Pince, Bakonyi Péter pincéje, Canter Borház