A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Zöldveltelini 2017, Jackfall Tótágas Fehér, Etyeki Zöld veltelíni, Etyeki Zöld veltelini, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Friss Cuvée fehér, Zöld veltelíni 2024, Lini 2017, Zöldveltelini 2017, Magnus Zöldveltelíni, Káli Birtokbor, Triola, Csavargó , Vértes kincse cuvée 2024, GYÖNGY Küvé, Etyek-Budai Zöld Veltelini, Vértes Kincse cuvée 2023, Soproni Zöldveltelíni

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Etyek-Budai borvidék, Móri borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Geszler Családi Pincészet - Mór, Belward Pincészet, Lantos és Monoki Pince, Bakonyi Péter pincéje, Canter Borház, Pócz Pincészet, Rókusfalvy Pince, Fekete Pincészet Agárd, Kattra Pincészet Kft., Jackfall Bormanufaktúra, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Katona Borház, STERLIK PINCÉSZET