Kamocsay Prémium Olaszrizling

Hilltop Neszmély / Borbolt.hu

Szállítási és fizetési feltételek

Minimális rendelés:1000 Ft
Ingyenes házhozszállítás:10001 Ft-tól
Max. szállítási határidő:5 nap
Régió: Neszmélyi borvidék  
Évjárat:0
Szőlőfajta: Olaszrizling  
Színvilág:Fehér
Ízvilág:Száraz 
Űrtartalom:0.75 liter
Ár

1 990 Ft

db

Kamocsay Prémium Sós-hegy Olaszrizling 2017

Évjárat: 2017
Ahogy főborászunk, Kamocsay Ákos fogalmazott: egy majdnem tökéletes évjáratról beszélhetünk 2017 kapcsán. A szüret közepén nem hiányzott a hirtelen leesett 70 mm csapadék, de ennek ellenére is érett, gazdag, magas cukorfokú szőlőt szedhettünk a legkiemelkedőbb dűlőkből. Kóstolva a borokat, nagyszerű volt az évjárat.
 

Technológia: Minden prémium fehérborunk és a rozé is hőmérsékletszabályozott acéltartályban erjed és fejlődik. A Hilltop és a Kamocsay Prémium márka borai is elsősorban a szőlőbe kódolt gyümölcsösséget és fűszerességet hivatottak visszatükrözni, amelyet a modern technológia és több évtizedes tudás és tapasztalat segít a világra.
 

Gazdagság és elegancia
Ez a Kárpát-medencei fajta egyike a borvidék kiemelt fajtáinak. Itthon sokfelé találkozunk az olaszrizlinggel, sokféle stílusban. A Kamocsay Prémium olaszrizling elsősorban azt mutatja meg, hogy milyen egy érett alapanyagból készített fajtabor, annak minden szépségével.
A Sós-hegy kiváló termőhely, egy széljárta platón, ahol magas cukorfokkal, szép szerkezetű savakkal lehet szüretelni az olaszt. A 2017-es évjárat lehetőséget adott arra, hogy egy telt, krémes, gazdag és mély bort szűrhessünk a fajtából. A fajta későn érik, s a neszmélyi feltételek alkalmasak arra, hogy fajsúlyos, komplex és rétegzett bort készítsünk belőle.
Elsősorban fehérhúsú gyümölcsökre emlékeztető jegyei, mézes, virágos karakterébe szépen simul bele a meszes-löszös talaj fűszeressége. Elegáns, érlelésre is alkalmas nagy bor született 2017-ben az olaszrizlingből.
 

Ételtársi viszony
A bor karaktere hasonlóan fajsúlyos ételt kíván. A Sós-hegyi olaszrizling méltó társa egy jó töltött káposztának, egy gyöngytyúklevesnek, de szűzérmék, bélszínek kiváló fehér kísérője lehet. Sajtból jöhet egy érleltebb típus is, egy chedar vagy egy comté például.

Analitika:
Alkohol: 15,5 %
Sav: 5,6 g/l
Maradékcukor: 0,5 g/l

 

Dűlő:
Sós-hegy
Terroir szempontjából nem a legmeghatározóbb, legkarakteresebb dűlő, de az olaszrizling és a cserszegi igazi otthonra lelt ezen a fennsíki termőterületen. Terroir és fajta egymásra találása.
A dűlő 20 hektáros, amelyből 2 hektár az olaszrizling.
Kitettség/tájolás: fennsík, É-D-i sorirány. A sorok alatt a Duna, felette a Fekete-hegy.
Művelésmód: szálvesszősre való átállás, csapos metszés helyett.
2 m 10 centi sortávolság, 1 m 40 centi tőtávolság, 3400 tőke/ha
Talaj: tápanyagdúsabb talaj – nagyobb hozamok mellett is képes kiváló alapanyagot adni
Sokkal inkább szükség van tudatos korlátozásra, mint pl. a Páskomon.
 

Értékelések

0 pont
(0 szavazat)

Hozzászólások

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától