Farkastető

Istvándy Jenő Pincészete

Szállítási és fizetési feltételek

Minimális rendelés:5000 Ft
Max. szállítási határidő:5 munkanap


A kiszállítás Magyarország egész területén bruttó 1200,- forint.

Kérjük, hogy amennyiben lehetséges, a csomagolás megkönnyítése végett a rendelt palackszám 6 vagy annak többszöröse legyen.
A fizetés készpénzzel, a borok átvételekor a futárnak történik.
Kiszállítás hétköznapokon 8 és 17 óra között.
 

Régió: Balaton-felvidéki borvidék  
Évjárat:2018
Szőlőfajta: Chardonnay  
Színvilág:Fehér
Ízvilág:Száraz 
Űrtartalom:0.75 liter
Ár

3 500 Ft

db

Farkastető

2018 Káli Chardonnay dűlőválogatás

Bortörténet:

A Farkastető a mi koronaékszerünk. Egy kiemelkedő dűlő, egy hatalmas borokat adó fajta. A szentbékkállai Kőtenger mellett elterülő, déli tájolású Farkastető dűlő egészen egyedi, jellegzetes illatokat és ízeket ad. Különös szerencsénk, hogy ezen a kis dűlőn 3 prémium borokat készítő borászat is dolgozott ugyan olyan korú, ugyan olyan művelésmódú chardonnay tőkékkel és készített gyümölcsükből „nagy” chardonnaykat így remekül összekóstolható volt, hogy mit ad fajtához a pince és mit ad a dűlő, így könnyebb volt feltérképezni a Farkastető értékeit és ízeit. 

 

Borleírás:

A szokottnál valamivel később szüretelt chadonnay mustját egy éjszakán keresztül pihentettük és hagytuk leülepedni, hogy másnap a tiszta mustot lefejtve kezdődhessen meg az erjedés, mely lassan, egyenletesen ment végbe. Ennek köszönhető, hogy a Farkastető dűlő adta elemi értékek mellett a szőlő elsődleges jegyeit megőrizve egy gyümölcsökben gazdag bor születhetett, mely kirobbanó ízgazdagsággal bír. A komplex aromák és a gyönyörű, zöldes reflexekkel bíró arany szín megőrzése érdekében a zárt tartály oltalmát élvezve erjesztettük ki, majd a spontán almasavbomlás után 500 literes tölgyfahordóban érleltük 12 hónapon keresztül.

Érlelhetőség: 5-15 év

Értékelések

0 pont
(0 szavazat)

Hozzászólások

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától