A Merlot a kékszőlők közül az egyik legfontosabb szőlőfajtánk , ennek megfelelően több területen - a Lelle- és Magyal- dűlőn, az Illéstetőn és Rózsapusztán - termesztjük. A szüretre általában szeptember közepén kerül sor, majd a bort részben tartályban, részben pedig fahordókban érleljük. Ennek köszönhetően a Lellei Merlot-nk könnyed, gyümölcsös és zamatos, közepes lecsengéssel. Illatában és ízében is az érett cseresznye és meggy dominál.

Sültekhez és pörköltekhez ajánljuk, 16-18 ˘C-ra hűtve.