A Pinot Noir a legsokoldalúbb kékszőlő fajtánk. Lellei Pinot Noir borunkhoz a szőlőt a Lelle- és Magyal-dűlőkön szüreteljük.Ezek után a préslét részben fahordóban, részben tartályban erjesztjük és érleljük, ennek köszönhetően egy jóivású, könnyed , lágy taninokkal rendelkező vörösbor kerül a palackba. Illatában az aszalt szilva és a feketeszeder dominál, a végén pici fűszerekkel.Ízvilágát az érett meggy és a cseresznye uralja, de enyhe hordós fűszeres jegyek is visszaköszönnek.

Kacsa- és libasült tökéletes kísérője, de remekül illik fiatal (malac és bárány) húsokból készült sültekhez is. Fogyasztását 14-16 ˘C-on ajánljuk.