Kamocsay Prémium Sauvignon Blanc

Hilltop Neszmély / Borbolt.hu

Szállítási és fizetési feltételek

Minimális rendelés:1000 Ft
Ingyenes házhozszállítás:10001 Ft-tól
Max. szállítási határidő:5 nap
Régió: Neszmélyi borvidék  
Évjárat:0
Szőlőfajta: Sauvignon blanc  
Színvilág:Fehér
Ízvilág:Száraz 
Űrtartalom:0.75 liter
Ár

1 990 Ft

db
Kamocsay Prémium Sauvignon blanc 2017
 
Évjárat: 2017
Ahogy főborászunk, Kamocsay Ákos fogalmazott: egy majdnem tökéletes évjáratról beszélhetünk 2017 kapcsán. A szüret közepén nem hiányzott a hirtelen leesett 70 mm csapadék, de ennek ellenére is érett, gazdag, magas cukorfokú szőlőt szedhettünk a legkiemelkedőbb dűlőkből. Kóstolva a borokat, nagyszerű volt az évjárat. 
 
Technológia: Minden prémium fehérborunk és a rozé is hőmérsékletszabályozott acéltartályban erjed és fejlődik. A Hilltop és a Kamocsay Prémium márka borai is elsősorban a szőlőbe kódolt gyümölcsösséget és fűszerességet hivatottak visszatükrözni, amelyet a modern technológia és több évtizedes tudás és tapasztalat segít a világra. 
 
Prémium illatorgia
A világ egyik legnépszerűbb aromatikus fajtája. Több féle stílusban készül, ami nagyban függ a klimatikus adottságoktól is. Egy mérsékeltebb, hűvösebb termőhelyen – pl. Sancerre – inkább a vegetális aromák dominálnak, míg egy kontinentális vagy óceáni klímán elsősorban az érett gyümölcsaromák a meghatározóak. A Korma-föle dűlő, ahonnan az alapanyag származik, egy remek kitettségű termőhely, ahol egészséges, érett alapanyag születik prémium sauvignon blanc-unkhoz. 
Amellett, hogy a szőlő érettsége kifogástalan, a savak – talaj, állandó légmozgás – szép ívet és lendületet adnak e bornak. 
Stílusban valahol Sancerre és Marlborough (Új-Zéland) találkozása juthat eszünkbe, elsősorban az izgalmas trópusi gyümölcsökre emlékeztető aromák vezetik az orrot, licsi, mangó és passiógyümölcs, de mellette jelen vannak a vegetális aromák is, például csalán, vágott fű. A bodza virágra emlékeztető jegyek pedig szépen foglalják keretbe a fajta kiváló adottságait. 
 
Ételtársi viszony
Egy jó sauvignon blanc önmagában is képes kitölteni egy jó beszélgetés hátterét. Remek savai révén kiválóan illik savasabb – pl. paradicsom alapú – ételek mellé, de erőteljes karaktere révén, akár grillezett szárnyasokhoz is passzol, de lecsó-ügyben se feledkezzünk meg róla. Sajtban pedig a ma már világklasszikus párosításnak számító lágy kecskesajt jut elsőként az eszünkbe. 
Analitika:
Alkohol: 11,5%
Sav: 7,2 g/l
Maradékcukor: 1,5 g/l

Értékelések

0 pont
(0 szavazat)

Hozzászólások

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától