Arany színű, gazdag és aromás aszú. Illatában a méz, a sárgabarack és a trópusi gyümölcsök dominálnak, az aszúkra jellemző botritiszes aromák mellett. A viszonylag magas savtartalommal tökéletes egyensúlyban lévő maradék cukor tartalom adja az eleganciát és a Pajzos stílust. Hosszú lecsengés.

Gyümölccsel körített sültek, libamáj és az ázsiai fúziós ételek tökéletes kísérője. Különösen ajánljuk továbbá a Gundel palacsintához, mazsolás túróhabhoz vagy  vagy diós, gesztenyés desszertekhez is.

Országosan egy mérsékelt, viszonylag csapadékos, kiegyensúlyozott év, mely mind száraz, mind édes borok tekintetében kimagasló évjáratnak bizonyul. A gondosan megválasztott szüreti időpontnak köszönhetően a szőlőszemekben a sav és a cukor tökéletes arányban volt jelen. Trópusi gyümölcsökben gazdag, élénk aszúborok éve, amely már fiatalon, hordóban is szépen megmutatkozik vibráló savakkal és hosszú érlelési potenciállal.