Az Ottonel Muskotály / Muscat Ottonel szőlő bemutatása

Tokaj-Hegyalja, Somló és Eger kivételével Magyarország összes borvidékén megtalálható. 1550 ha nagyságú területen termesztik.

Különleges igényei a termőhelyet illetően nincsenek, de bora élvezetesebb azokon a hűvösebb területeken, ahol nagyobb savtartalmat képes összegyűjteni. Vulkáni területeken mélyebb ízeket ad, mint másutt.

A szüret időpontjára – mint minden illatos fajta – különösen érzékeny. Ha még a biológiai érés teljes beállta előtt szüretelik, akkor savtartalma kellő hátteret tud nyújtani édeskés, parfűmös és igen jellegzetes illat világának. Ha késik a szüret, a bor illatjegyei negatív irányba fordulhatnak. Savait illetően inkább lágynak mondható és száraz iskolázásban mutatja legszebben értékeit. Mint az egyik legnépszerűbb kiegészítő fajta, szinte minden termelőnél találkozhatunk vele.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Ottonel Muskotályból készített néhány bor:

Balatonszőlősi Ottonel Muskotály, Laposa Illatos, Halasi Gyöngyöző, Mustra, Sabar Muscat ottonel 2015, Chardonnay Muskotály Cuvée, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Gere Zsolt - Primadonna, Gyöngyöző Szekszárdi Muscat Ottonel, Muscat Ottonel Horoszkópos-Rák, Badacsonyi Ottonel Muskotály, Lellei Muskotály, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Muscat Ottonlel, Mezei Muskotály Fehér Cuvée

 

Külön csoportba sorolhatók a koriander illatára és ízére emlékeztető, markáns jegyekkel rendelkező fehérborok. A Muscat Ottonelt a világon majdnem mindenütt ugyanígy hívják. Nálunk az 1880-as években jelent meg, s azóta is töretlen népszerűségnek örvend. Minden borvidéken megtalálható kisebb-nagyobb területen. Nemcsak fajtatiszta értékei miatt közkedvelt, hanem más borokkal való házasítása révén is, mivel kitűnő illat- és ízanyagokat kölcsönöz a kevésbé karakteres fajtáknak is. Önmagában egy rendkívül muskotályos illatú, lágy, könnyen fölismerhető bort ad, amely hamar megkedveltethető a bor iránt kevésbé érdeklődőkkel is. A jelentősebb savakat adó meszes vagy vulkanikus talajokon nagyon szép, kerek borok készíthetők belőle, s jobb évjáratokban félszáraz vagy félédes borrá is válhat. Korai fakadása, érése miatt érdemes a technológiai érettség előtt szüretelni és reduktívan feldolgozni, hogy savait és illatanyagát jobban megőrizze.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Ottonel Muskotályt termesztenek:

Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Bükki borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Szekszárdi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Ottonel muskotályból készült bor rendelhető:

Sabar Borház, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Eke Pince, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Laposa Birtok, Eszterbauer Borászat, Garamvári Szőlőbirtok, Halasi Pince, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Nyilas Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió, Ősi Gábor Pincészete, Gere Tamás és Zsolt Pincészete

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától