Az Ottonel Muskotály / Muscat Ottonel szőlő bemutatása

Tokaj-Hegyalja, Somló és Eger kivételével Magyarország összes borvidékén megtalálható. 1550 ha nagyságú területen termesztik.

Különleges igényei a termőhelyet illetően nincsenek, de bora élvezetesebb azokon a hűvösebb területeken, ahol nagyobb savtartalmat képes összegyűjteni. Vulkáni területeken mélyebb ízeket ad, mint másutt.

A szüret időpontjára – mint minden illatos fajta – különösen érzékeny. Ha még a biológiai érés teljes beállta előtt szüretelik, akkor savtartalma kellő hátteret tud nyújtani édeskés, parfűmös és igen jellegzetes illat világának. Ha késik a szüret, a bor illatjegyei negatív irányba fordulhatnak. Savait illetően inkább lágynak mondható és száraz iskolázásban mutatja legszebben értékeit. Mint az egyik legnépszerűbb kiegészítő fajta, szinte minden termelőnél találkozhatunk vele.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Ottonel Muskotályból készített néhány bor:

Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Balatonszőlősi Ottonel Muskotály, Sabar Muscat ottonel 2015, Muscat Ottonlel, Lellei Muskotály, Halasi Gyöngyöző, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Muscat Ottonel Horoszkópos-Rák, Laposa Illatos, Prima Karácsonyi csomag, Muscat Ottonel Szőlőpálinka, Természetes szőlőlé 750ml, Gere Zsolt - Primadonna, Badacsonyi Ottonel Muskotály, Chardonnay Muskotály Cuvée, Mezei Muskotály Fehér Cuvée

 

Külön csoportba sorolhatók a koriander illatára és ízére emlékeztető, markáns jegyekkel rendelkező fehérborok. A Muscat Ottonelt a világon majdnem mindenütt ugyanígy hívják. Nálunk az 1880-as években jelent meg, s azóta is töretlen népszerűségnek örvend. Minden borvidéken megtalálható kisebb-nagyobb területen. Nemcsak fajtatiszta értékei miatt közkedvelt, hanem más borokkal való házasítása révén is, mivel kitűnő illat- és ízanyagokat kölcsönöz a kevésbé karakteres fajtáknak is. Önmagában egy rendkívül muskotályos illatú, lágy, könnyen fölismerhető bort ad, amely hamar megkedveltethető a bor iránt kevésbé érdeklődőkkel is. A jelentősebb savakat adó meszes vagy vulkanikus talajokon nagyon szép, kerek borok készíthetők belőle, s jobb évjáratokban félszáraz vagy félédes borrá is válhat. Korai fakadása, érése miatt érdemes a technológiai érettség előtt szüretelni és reduktívan feldolgozni, hogy savait és illatanyagát jobban megőrizze.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Ottonel Muskotályt termesztenek:

Bükki borvidék, Villányi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Ottonel muskotályból készült bor rendelhető:

Gere Tamás és Zsolt Pincészete, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Sabar Borház, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Laposa Birtok, Nyilas Pincészet, Eke Pince, Polgár Pincészet és Panzió, Halasi Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától