A Pinot blanc (Fehér burgundi) szőlő bemutatása

Magyarországon nem tartozik a legelterjedtebb szőlőfajták közé, bár már az 1930-as években szerepelt szőlészeti leírásokban. Számos termőhelyen előfordul, de vezető fajtává egyik borvidéken sem vált. Mintegy 160 ha nagyságú területen termesztik, zömmel a Bükkaljai  és a Tolnai borvidéken.

A magas mésztartalom jótékony hatással van aromaképzésére.

Bora a magyar borvidékeken nem sokban különbözik más termőhelyen (pl. Elzászban) termett fajtatársaitól. Nehezebb évjáratokban kemény, élénk savakat, nem megfelelő terméskorlátozás mellett túlzott neutralitást mutat. Ezzel szemben gondos munkával és kisebb hozammal kellemesen üde, elegáns savkészletű, jellegzetesen csonthéjas gyümölcsökre (dió, mogyoró) emlékeztető illattal és ízzel kóstolhatjuk. A Kárpát medencében a Fertő tó környéke emelhető ki, mint optimális termőhelye (Ausztria). A Balaton déli és északi partján egyaránt találkozunk vele.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Pinot blancból készített néhány bor:

Garamvári Extra Dry, Garamvári Sentimental Sweet, Garamvári Don Giovanni, Pannonhalmi PH-Érték 6-os csomag, Pannonhalmi PH-Érték, Egri Csillag Superiror, Természetes szőlőlé, Panonhalmi Pinot blanc, Cseri Pannonhalmi Fehér Válogatás, Pannonhalmi Pinot blanc selection, Pinot Blanc Olaszrizling cuvee, Garamvári Blanc Fleur, Chanson fehér, Etyeki Pinot Blanc, Pannonhalmi Archeus

 

Borvidékek, ahol Pinot blanc szőlőt termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Pannonhalmi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Egri borvidék, Nagy-Somlói borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Pinot blancból készült bor rendelhető:

Cseri Pincészet, Besenyei Borház, Garamvári Szőlőbirtok, Rókusfalvy Pince, Fekete Pincészet Agárd, Tornai Pincészet Somló

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától