Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Irsai Olivér, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér 2021, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, Balatoni Mr Irsay 2013, Szt Kristóf Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, SKIZO Irsai, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, UNBELIEVABLE WHITE, Irsai Olivér 2017, Móri Irsai Olivér 2021, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér 

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Badacsonyi borvidék, Neszmélyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Kunsági borvidék, Soproni borvidék, Móri borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Csillagvölgy Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Belward Pincészet, Deé Családi Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, SkizoBor, Pócz Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Béla Borászat-Imrehegy, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Garamvári Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Katona Borház, STERLIK PINCÉSZET, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Mayer Pince, Font Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától