Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Lellei Irsai Olivér, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér , Irsai Olivér 2022, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2021, Mátrai Irsai Olivér 1014, Mayer Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2022, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, IS Cuvée, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Irsai Olivér 2017, Vértes kincse 2021, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék, Mátrai borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Neszmélyi borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Geszler Családi Pincészet - Mór, Fekete Pincészet Agárd, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Belward Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Pócz Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Grócz Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Béla Borászat-Imrehegy, Katona Borház, Mayer Pince, SkizoBor, Font Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától