Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, SKIZO Kedv-Szett, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Balatoni Mr Irsay 2013, SKIZO Irsai, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér , Tornai Friss Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2019, IS Cuvée, Mátrai Irsai Olivér 1014, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér 2019

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék, Tolnai borvidék, Neszmélyi borvidék, Villányi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Csillagvölgy Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Belward Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, SkizoBor, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Pócz Pincészet, Nyilas Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Katona Borház, Font Pincészet, Tornai Pincészet Somló, Geszler Családi Pincészet - Mór, STERLIK PINCÉSZET, Mayer Pince, Hilltop Neszmély Borászat, KOVÁCS PINCE TÖK, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Deé Családi Pincészet, Cseri Pincészet, Fekete Pincészet Agárd

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától