Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér 2018, Mátrai Irsai Olivér 1014, Szt Kristóf Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, IS Cuvée, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2018, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Hilltop Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Irsai Olivér 2017

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Neszmélyi borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék, Bükki borvidék, Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Villányi borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

STERLIK PINCÉSZET, Deé Családi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Hilltop Neszmély Borászat, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Nyilas Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Pócz Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, Geszler Családi Pincészet - Mór, SkizoBor, Cseri Pincészet, Font Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Mayer Pince, Belward Pincészet, Katona Borház, Tornai Pincészet Somló, Csillagvölgy Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Fekete Pincészet Agárd, Béla Borászat-Imrehegy

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától