Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér , Tornai Friss Irsai Olivér, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, SKIZO Irsai, Móri Irsai Olivér 2018, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Szt Kristóf Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér, IS Cuvée, Hilltop Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Irsai Olivér 2018

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Bükki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Móri borvidék, Mátrai borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Pócz Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, SkizoBor, Fekete Pincészet Agárd, Deé Családi Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, Geszler Családi Pincészet - Mór, Béla Borászat-Imrehegy, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Font Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Belward Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Nyilas Pincészet, Cseri Pincészet, Katona Borház, STERLIK PINCÉSZET, Mayer Pince, Csillagvölgy Pincészet, Tornai Pincészet Somló

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától