Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Móri Irsai Olivér 2019, Mátrai Irsai Olivér, IS Cuvée, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, SKIZO Irsai, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Irsai Olivér 2020, Irsai Olivér , Irsai Olivér 2017, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék, Neszmélyi borvidék, Tolnai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Soproni borvidék, Etyek-Budai borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Font Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Fekete Pincészet Agárd, Deé Családi Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, KOVÁCS PINCE TÖK, Belward Pincészet, Mayer Pince, STERLIK PINCÉSZET, Katona Borház, Cseri Pincészet, SkizoBor, Nyilas Pincészet, Pócz Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Csillagvölgy Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától