Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Mayer Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, SKIZO Irsai, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2016, Irsai Olivér, Balatonlellei Irsai Olivér, IS Cuvée, Irsai Olivér 2016, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Pannonhalmi MIR

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Villányi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Pécsi borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Tornai Pincészet Somló, Deé Családi Pincészet, Belward Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Pócz Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Hilltop Neszmély Borászat, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Cseri Pincészet, Font Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Taschner Bor-és Pezsgőház, Katona Borház Kft, SkizoBor, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Mayer Pince, STERLIK PINCE, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Nyilas Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától