Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Mátrai Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, IS Cuvée, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér 2016, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Hilltop Irsai Olivér, Balatonlellei Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Soproni borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Bükki borvidék, Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Garamvári Szőlőbirtok, Cseri Pincészet, Deé Családi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Font Pincészet, Mayer Pince, Katona Borház Kft, KOVÁCS PINCE TÖK, Taschner Bor-és Pezsgőház, Tornai Pincészet Somló, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Belward Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Nyilas Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd, STERLIK PINCE, Pócz Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától