Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Vértes kincse 2021, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, MyMátra, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2021, Lellei Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér , Hilltop Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Irsai Olivér 2017, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér, UNBELIEVABLE WHITE, Pannonhalmi Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Gyöngyöző Irsai Olivér , Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér 2021

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Neszmélyi borvidék, Badacsonyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Móri borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Pócz Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Fekete Pincészet Agárd, Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Belward Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, SkizoBor, Geszler Családi Pincészet - Mór, Csillagvölgy Pincészet, Katona Borház, Font Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Garamvári Szőlőbirtok, STERLIK PINCÉSZET, Mayer Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától