Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Szt Kristóf Irsai Olivér, 2023 Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér, Vértes kincse 2021, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér, MyMátra, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2023, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Irsai Olivér 2023, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, SKIZO Kedv-Szett, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér, IS Cuvée, Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Hilltop Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Tolnai borvidék, Móri borvidék, Mátrai borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Deé Családi Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, Belward Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Garamvári Szőlőbirtok, SkizoBor, Béla Borászat-Imrehegy, Katona Borház, Mayer Pince, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Font Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Grócz Pincészet, Pócz Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától