Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Gyöngyöző Irsai Olivér , Pannonhalmi MIR, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Mátrai Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér , Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Bükki borvidék, Balatonboglári borvidék, Kunsági borvidék, Soproni borvidék, Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék, Móri borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

STERLIK PINCÉSZET, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Deé Családi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Béla Borászat-Imrehegy, Cseri Pincészet, Belward Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Hilltop Neszmély Borászat, Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Geszler Családi Pincészet - Mór, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Font Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Katona Borház, Tornai Pincészet Somló, Nyilas Pincészet, Mayer Pince, Pócz Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, Garamvári Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától