Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Gyöngyöző Irsai Olivér , Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2018, Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér , Mayer Irsai Olivér, IS Cuvée, SKIZO Irsai, Pannonhalmi Irsai Olivér , Mátrai Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Pannonhalmi Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Bükki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Balatonboglári borvidék, Móri borvidék, Kunsági borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Soproni borvidék, Neszmélyi borvidék, Nagy-Somlói borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

KOVÁCS PINCE TÖK, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Garamvári Szőlőbirtok, Tornai Pincészet Somló, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , SkizoBor, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Béla Borászat-Imrehegy, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Belward Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Hilltop Neszmély Borászat, STERLIK PINCÉSZET, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Nyilas Pincészet, Deé Családi Pincészet, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Cseri Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Pócz Pincészet, Font Pincészet, Mayer Pince, Katona Borház

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától