Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, IS Cuvée, Mayer Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Lellei Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Muskotály, Irsai Olivér 2017, MyMátra, 2022 Irsai Gyöngyözőbor, Imrehegyi Irsai Olivér , Irsai Olivér 2023, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Vértes kincse 2021, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, 2023 Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Soproni borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék, Villányi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Mátrai borvidék, Neszmélyi borvidék, Móri borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Deé Családi Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Mayer Pince, STERLIK PINCÉSZET, SkizoBor, Béla Borászat-Imrehegy, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Fekete Pincészet Agárd, Grócz Pincészet, Belward Pincészet, Katona Borház, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Font Pincészet, Pócz Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától