Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Tornai Friss Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Pannonhalmi Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér , Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér, Mezei Muskotály Fehér Cuvée

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Neszmélyi borvidék, Bükki borvidék, Villányi borvidék, Kunsági borvidék, Badacsonyi borvidék, Nagy-Somlói borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Cseri Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Pócz Pincészet, Mayer Pince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Belward Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, Hilltop Neszmély Borászat, Taschner Bor-és Pezsgőház, Font Pincészet, SkizoBor, Csillagvölgy Pincészet, Nyilas Pincészet, STERLIK PINCE, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Fekete Pincészet Agárd, Tornai Pincészet Somló, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Katona Borház Kft, Garamvári Szőlőbirtok, Deé Családi Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától