Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér 2016, Mátrai Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Mátrai Irsai Olivér 1014, Balatonlellei Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Pannonhalmi Irsai Olivér , Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2016

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Etyek-Budai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Villányi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Neszmélyi borvidék, Kunsági borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Belward Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Garamvári Szőlőbirtok, KOVÁCS PINCE TÖK, Nyilas Pincészet, STERLIK PINCE, Pócz Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Tornai Pincészet Somló, Fekete Pincészet Agárd, Deé Családi Pincészet, Font Pincészet, Cseri Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Hilltop Neszmély Borászat, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Katona Borház Kft, Mayer Pince, Taschner Bor-és Pezsgőház, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától