Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Balatoni Mr Irsay 2013, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2019, Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér 2017, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér 2017, SKIZO Irsai, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2019, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Soproni borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Móri borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

SkizoBor, STERLIK PINCÉSZET, KOVÁCS PINCE TÖK, Béla Borászat-Imrehegy, Deé Családi Pincészet, Mayer Pince, Csillagvölgy Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, Garamvári Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Cseri Pincészet, Nyilas Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Belward Pincészet, Katona Borház, Fekete Pincészet Agárd, Geszler Családi Pincészet - Mór, Pócz Pincészet, Font Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától