Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Pannonhalmi Irsai Olivér, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Tornai Friss Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér 2018, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, IS Cuvée, Mayer Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Mátrai Irsai Olivér 1014, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Lellei Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék, Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Bükki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Móri borvidék, Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Soproni borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Geszler Családi Pincészet - Mór, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Deé Családi Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, Csillagvölgy Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , SkizoBor, Belward Pincészet, Katona Borház, Tornai Pincészet Somló, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Nyilas Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Font Pincészet, Mayer Pince, Cseri Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Pócz Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Béla Borászat-Imrehegy

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától