Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Mátrai Irsai Olivér 1014, Balatoni Mr Irsay 2013, Soproni Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Móri Irsai Olivér 2017, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Mayer Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, SKIZO Kedv-Szett, IS Cuvée

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Móri borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Bükki borvidék, Soproni borvidék, Pécsi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Kunsági borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Belward Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Csillagvölgy Pincészet, Hilltop Neszmély Borászat, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Cseri Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, SkizoBor, KOVÁCS PINCE TÖK, Pócz Pincészet, Deé Családi Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Nyilas Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Mayer Pince, STERLIK PINCE, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Tornai Pincészet Somló, Font Pincészet, Katona Borház, Geszler Családi Pincészet - Mór, Garamvári Szőlőbirtok

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától