Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Soproni Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Balatoni Mr Irsay 2013, Soproni Irsai Olivér, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér , Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Balatonlellei Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Nagy-Somlói borvidék, Soproni borvidék, Bükki borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Pannonhalmi borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék, Neszmélyi borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék, Kunsági borvidék, Etyek-Budai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Fekete Pincészet Agárd, Font Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Tornai Pincészet Somló, KOVÁCS PINCE TÖK, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Hilltop Neszmély Borászat, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Pócz Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Csillagvölgy Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Cseri Pincészet, Mayer Pince, Belward Pincészet, Deé Családi Pincészet, Katona Borház Kft, STERLIK PINCE, Taschner Bor-és Pezsgőház, Geszler Családi Pincészet - Mór, SkizoBor, Nyilas Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától