Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

IS Cuvée, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Pannonhalmi Irsai Olivér , Lellei Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Szt Kristóf Irsai Olivér, SKIZO Irsai, SKIZO Kedv-Szett, Mayer Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Mátrai Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2018, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér 2017

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Tolnai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Kunsági borvidék, Balatonboglári borvidék, Bükki borvidék, Mátrai borvidék, Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Neszmélyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Hilltop Neszmély Borászat, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Katona Borház, Tornai Pincészet Somló, Béla Borászat-Imrehegy, SkizoBor, Nyilas Pincészet, KOVÁCS PINCE TÖK, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Csillagvölgy Pincészet, Belward Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Pócz Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Mayer Pince, Cseri Pincészet, STERLIK PINCE, Fekete Pincészet Agárd, Geszler Családi Pincészet - Mór, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Deé Családi Pincészet, Font Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától