Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Hilltop Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér , Irsai Olivér , Irsai Olivér, Irsai Olivér 2020, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017, Mayer Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2020, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér, SKIZO Irsai, Mátrai Irsai Olivér 1014, IS Cuvée, Irsai Olivér 2017, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Pannonhalmi Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, UNBELIEVABLE WHITE

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Tolnai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Mátrai borvidék, Balatonboglári borvidék, Soproni borvidék, Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Neszmélyi borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Deé Családi Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Mayer Pince, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Fekete Pincészet Agárd, STERLIK PINCÉSZET, Cseri Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, SkizoBor, Csillagvölgy Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Pócz Pincészet, Belward Pincészet, Font Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Katona Borház

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától