Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Tornai Friss Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Pannonhalmi Irsai Olivér , Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2016, Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Irsai Olivér 2016

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Bükki borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Pécsi borvidék, Villányi borvidék, Soproni borvidék, Mátrai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Cseri Pincészet, Deé Családi Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Katona Borház Kft, Tornai Pincészet Somló, SkizoBor, KOVÁCS PINCE TÖK, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Hilltop Neszmély Borászat, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, STERLIK PINCE, Mayer Pince, Taschner Bor-és Pezsgőház, Font Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Fekete Pincészet Agárd, Pócz Pincészet, Belward Pincészet, Nyilas Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától