Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

IS Cuvée, 2020 Irsai Gyöngyözőbor, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Irsai Olivér 2017, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér , Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Balatoni Mr Irsay 2013, Lellei Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, SKIZO Kedv-Szett, Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, SKIZO Irsai

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Neszmélyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék, Mátrai borvidék, Móri borvidék, Badacsonyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Garamvári Szőlőbirtok, Csillagvölgy Pincészet, Pócz Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Belward Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Fekete Pincészet Agárd, Béla Borászat-Imrehegy, Cseri Pincészet, Deé Családi Pincészet, SkizoBor, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Mayer Pince, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Font Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Katona Borház, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, STERLIK PINCÉSZET

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától