Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Móri Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Mayer Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Soproni Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér , SKIZO Irsai, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér 2017

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Bükki borvidék, Balatonboglári borvidék, Etyek-Budai borvidék, Badacsonyi borvidék, Neszmélyi borvidék, Pécsi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Pannonhalmi borvidék, Soproni borvidék, Mátrai borvidék, Kunsági borvidék, Tolnai borvidék, Móri borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

SkizoBor, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Garamvári Szőlőbirtok, KOVÁCS PINCE TÖK, Cseri Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Hilltop Neszmély Borászat, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Katona Borház, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Deé Családi Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Fekete Pincészet Agárd, Béla Borászat-Imrehegy, Mayer Pince, Belward Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Font Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Pócz Pincészet, Nyilas Pincészet, Tornai Pincészet Somló, STERLIK PINCE

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától