Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Tornai Friss Irsai Olivér, Balatoni Mr Irsay 2013, Mátrai Irsai Olivér 1014, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Bükki Fehér Cuvée félédes 2L, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, IS Cuvée, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Soproni Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér , Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Hilltop Irsai Olivér, Irsai Olivér, Móri Irsai Olivér 2018, Pannonhalmi Irsai Olivér, SKIZO Kedv-Szett, Mayer Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Bükki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Neszmélyi borvidék, Pécsi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Móri borvidék, Tolnai borvidék, Soproni borvidék, Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , SkizoBor, Deé Családi Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Hilltop Neszmély Borászat, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Pócz Pincészet, Mayer Pince, Csillagvölgy Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Tornai Pincészet Somló, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., Belward Pincészet, Font Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, KOVÁCS PINCE TÖK, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Katona Borház, Cseri Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Nyilas Pincészet, Béla Borászat-Imrehegy, Geszler Családi Pincészet - Mór

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától