Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér, Irsai Olivér, Tornai Friss Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, SKIZO Irsai, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Irsai Olivér, Pannonhalmi Irsai Olivér, Mezei Muskotály Demi Sec Pezsgő, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér, Felső Magyarországi Chard-Irsai 2L, Irsai Olivér 2017, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Soproni Irsai Olivér, IS Cuvée, Irsai Olivér 2017, Mezei Muskotály Fehér Cuvée, Mátrai Irsai Olivér 1014, BIB 3 l Chardonnay-Irsai Olivér, Lellei Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Pannonhalmi borvidék, Kunsági borvidék, Neszmélyi borvidék, Soproni borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Etyek-Budai borvidék, Bükki borvidék, Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék, Móri borvidék, Badacsonyi borvidék, Pécsi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , STERLIK PINCE, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Hilltop Neszmély Borászat, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Cseri Pincészet, Csillagvölgy Pincészet, Deé Családi Pincészet, Belward Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Béla Borászat-Imrehegy, Katona Borház, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, MEZEI Szőlőbirtok és Pincészet Kft., SkizoBor, Fekete Pincészet Agárd, KOVÁCS PINCE TÖK, Tornai Pincészet Somló, Font Pincészet, Mayer Pince, Nyilas Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Pócz Pincészet

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától