Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér , Irsai Olivér 2017, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér 2019, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Lellei Irsai Olivér, Pannonhalmi MIR, Mátrai Irsai Olivér, Irsai Olivér, Gyöngyöző Irsai Olivér , Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Irsai Olivér, Mátrai Irsai Olivér 1014, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Mayer Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Pannonhalmi Irsai Olivér, Hilltop Irsai Olivér, IS Cuvée, Móri Irsai Olivér 2019

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Kunsági borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Móri borvidék, Pécsi borvidék, Soproni borvidék, Neszmélyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Badacsonyi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

KOVÁCS PINCE TÖK, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , STERLIK PINCÉSZET, Béla Borászat-Imrehegy, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, SkizoBor, Belward Pincészet, Pócz Pincészet, Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Fekete Pincészet Agárd, Font Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Geszler Családi Pincészet - Mór, Csillagvölgy Pincészet, Mayer Pince, Nyilas Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Cseri Pincészet, Katona Borház

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától