Az Irsai Olivér szőlő bemutatása

Intraspecifikus hibrid, a Pozsonyi és a Csaba gyöngye magyar keresztezése. A 80-as évek közepéig csak csemegeszőlőként telepítették de, azóta kedvelt borszőlővé lépett elő. Ma termőterülete cca. 1250 ha. Ebből legnagyobb arányban a Kunság részesedik, majd Mátraalja és Balatonboglár következik.

Nem igényes különösebben a talajra, lazább homokon és kötött talajokon is jól terem.

Korai érése, visszafogott savai és muskotályra emlékeztető illatvilága tette kedveltté ezt a bort. Fiatalon célszerű elfogyasztani, mert gyorsan öregszik. Kellő gondossággal kezelve üdén tartható. Illatossága miatt a „könnyű nyári bor” egyik legdivatosabb alapanyaga. Gyakran házasítják savasabb fajtával. Kis mennyiségben majdnem minden borvidékünkön megtalálható, de alapvető lágysága miatt inkább az északi stílusú bort termő helyeken célszerű foglalkozni vele. Sopron, Ászár-Neszmély, Etyek-Buda, Balatonboglár és a Mátraalja kiváló termőhelyek a számára.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Irsai Olivérből készített néhány bor:

Móri Irsai Olivér 2019, Mátrai Irsai Olivér 1014, SKIZO Irsai, Balatoni Mr Irsay 2013, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, IS Cuvée, Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér Horoszkópos-Ikrek, Mayer Irsai Olivér, HILLTOP Irsai Cuvée bortarisznya 3L, Pannonhalmi MIR, 5 l Irsai Olivér Bag in Box, Pannonhalmi Irsai Olivér , Flört - Irsai Olivér-Sárgamuskotály, Gyöngyöző Irsai Olivér , Lellei Irsai Olivér, Irsai Olivér 2017, Pannonhalmi Irsai Olivér, Irsai Olivér, Irsai Olivér SZŐLŐPÁLINKA, Kamocsay Prémium Irsai Olivér, Szt Kristóf Irsai Olivér, Irsai Olivér , Irsai Olivér

 

Borvidékek, ahol Irsai Olivért termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Balatonboglári borvidék, Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Mátrai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Neszmélyi borvidék, Kunsági borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Irsai Olivérből készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Deé Családi Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Cseri Pincészet, SkizoBor, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Béla Borászat-Imrehegy, Nyilas Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Belward Pincészet, Katona Borház, Geszler Családi Pincészet - Mór, Pócz Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Csillagvölgy Pincészet, Font Pincészet, Fekete Pincészet Agárd, Mayer Pince, KOVÁCS PINCE TÖK, STERLIK PINCÉSZET

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától