A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Szürkebarát, Jakob, Jakob - BIO, Szürkebarát, Egyből kettő, Kúria White, Kápolna - BIO, Tűzkő Pinot Grigio, Szürkebarát Battonage 2012, Kápolna - BIO, Csipkés Szürkebarát, Tűzkő Szelekció, Kápolna, Szürkebarát, Sabar Pinot gris 2015, PINOT GRIS gyöngyöző, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Papp Ámor, Laposa Badacsonyi Szürkabarát, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Mátrai Szürkebarát 1014, Szürkebarát, Úri Varázs, Monopole Pinot Gris , Lellei Pinot Gris

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Tolnai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Tűzkő Birtok, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Salánki Borpince, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Pozsonyi Pince, Hagymási Pincészet Eger, Anonym Pince, Tátrai Pincészet, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Kovács Nimród Winery, Katona Borház, Laposa Birtok, Hárs Család bioPincészete, Domaine Edegger Pincészet, Nyilas Pincészet, Sabar Borház, Canter Borház, Rókusfalvy Pince, Etyeki Kúria Borgazdaság, Garamvári Szőlőbirtok, Hilltop Neszmély Borászat, Fáncsi Hegyi Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától