A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Jakob, Kápolna - BIO, Tűzkő Pinot Grigio, Laposa Badacsonyi Szürkabarát, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Egyből kettő, Szürkebarát Másképpen, Tűzkő Szelekció, Dörgicsei Pinot Gris, Kápolna - BIO, Kápolna, Szürkebarát, Egri Csillag, Mátrai Szürkebarát 1014, Szürkebarát, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Karácsonyi Prémium csomag, Kűvölgy, Etyeki Szürkebarát Battonage, Balatoncsicsói Szürkebarát, Csipkés Szürkebarát, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát, Monopole Pinot Gris , Tornai Prémium Szürkebarát 

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék, Neszmélyi borvidék, Nagy-Somlói borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Hilltop Neszmély Borászat, Tornai Pincészet Somló, Hagymási Pincészet Eger, Tűzkő Birtok, Pozsonyi Pince, Etyeki Kúria Borgazdaság, Sabar Borház, Domaine Edegger Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Hárs Család bioPincészete, Kovács Nimród Winery, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Anonym Pince, Tátrai Pincészet, Rókusfalvy Pince, Laposa Birtok, Canter Borház, Garamvári Szőlőbirtok, Salánki Borpince, Pántlika Pincészet, Fáncsi Hegyi Pince, Nyilas Pincészet, Katona Borház

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától