A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Úri Varázs, Lellei Pinot Gris, Szürkebarát, Laposa Badacsonyi Szürkabarát, Kápolna - BIO, Szürkebarát Másképpen, Egri Csillag, Szürkebarát, Kápolna, Balatoncsicsói Szürkebarát, Egyből kettő, Kápolna - BIO, Kápolna BIO, Etyeki Szürkebarát Battonage, Tűzkő Pinot Grigio, Jakob, Tűzkő Szelekció, Szürkebarát Battonage 2012, Mátrai Szürkebarát 1014, Csipkés Szürkebarát, Szürkebarát, Szürkebarát, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Jakob - BIO

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Neszmélyi borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Egri borvidék, Tolnai borvidék, Mátrai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Laposa Birtok, Hárs Család bioPincészete, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Garamvári Szőlőbirtok, Domaine Edegger Pincészet, Tátrai Pincészet, Tűzkő Birtok, Pozsonyi Pince, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Canter Borház, Etyeki Kúria Borgazdaság, Sabar Borház, Nyilas Pincészet, Salánki Borpince, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Kovács Nimród Winery, Anonym Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Katona Borház, Rókusfalvy Pince, Hagymási Pincészet Eger, Fáncsi Hegyi Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától