A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Kápolna BIO, Szürkebarát Battonage 2012, Egri Csillag, Kápolna - BIO, Tűzkő Pinot Grigio, Jakob - BIO, Csipkés Szürkebarát, Úri Varázs, Kápolna, Pink Pinot Grigio, Tűzkő Szelekció, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Szürkebarát, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Szürkebarát, Szürkebarát, Sabar Pinot gris 2015, Kápolna - BIO, PINOT GRIS gyöngyöző, Laposa Badacsonyi Szürkabarát, Egyből kettő, Mátrai Szürkebarát 1014, Szürkebarát, Szürkebarát, Papp Ámor

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Tolnai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Mátrai borvidék, Pécsi borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonboglári borvidék, Egri borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Domaine Edegger Pincészet, Etyeki Kúria Borgazdaság, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Sabar Borház, Nyilas Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Pozsonyi Pince, Tűzkő Birtok, Hárs Család bioPincészete, Salánki Borpince, Tornai Pincészet Somló, Laposa Birtok, Tátrai Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Canter Borház, Fáncsi Hegyi Pince, Katona Borház, Rókusfalvy Pince, Hilltop Neszmély Borászat, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Anonym Pince, Kovács Nimród Winery

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától