A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Tűzkő Szelekció, Dörgicsei Pinot Gris, Szürkebarát, Szürkebarát Battonage 2012, Tűzkő Pinot Grigio, Kápolna - BIO, Balatoncsicsói Szürkebarát, Kúria White, Kápolna BIO, Szürkebarát, Kűvölgy, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát Másképpen, Egyből kettő, Szürkebarát, Szürkebarát, Pink Pinot Grigio, Jakob, Szürkebarát, Sabar Pinot gris 2015, Etyeki Szürkebarát Battonage, Etyek-Budai FRISS , Monopole Pinot Gris , Egri Csillag, Tornai Prémium Szürkebarát 

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Tolnai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Mátrai borvidék, Egri borvidék, Neszmélyi borvidék, Pécsi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Tűzkő Birtok, Domaine Edegger Pincészet, Pozsonyi Pince, Katona Borház, Salánki Borpince, Fáncsi Hegyi Pince, Rókusfalvy Pince, Tátrai Pincészet, Tornai Pincészet Somló, Kovács Nimród Winery, Laposa Birtok, Anonym Pince, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Garamvári Szőlőbirtok, Hilltop Neszmély Borászat, Pántlika Pincészet, Canter Borház, Sabar Borház, Hagymási Pincészet Eger, Etyeki Kúria Borgazdaság, Kattra Pincészet Kft., Nyilas Pincészet, Hárs Család bioPincészete

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától