A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

5 liter Szürkebarát Bag in Box, Szürkebarát, Egri Csillag, Kápolna, Kúria White, Úri Varázs, Papp Ámor, Kápolna BIO, Sabar Pinot gris 2015, Mátrai Szürkebarát 1014, Jakob - BIO, Szürkebarát, Monopole Pinot Gris , Lellei Pinot Gris, Egyből kettő, Tűzkő Szelekció, Jakob, Szürkebarát Másképpen, Jakob BIO, Etyeki Szürkebarát, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Szürkebarát Battonage 2012, Balatoncsicsói Szürkebarát, Csipkés Szürkebarát, Jakob - BIO

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Neszmélyi borvidék, Badacsonyi borvidék, Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Pozsonyi Pince, Domaine Edegger Pincészet, Sabar Borház, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Katona Borház, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Salánki Borpince, Tűzkő Birtok, Anonym Pince, Canter Borház, Hagymási Pincészet Eger, Garamvári Szőlőbirtok, Tátrai Pincészet, Kovács Nimród Winery, Etyeki Kúria Borgazdaság, Fáncsi Hegyi Pince, Rókusfalvy Pince

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától