A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Tűzkő Szelekció, Kápolna, Mátrai Szürkebarát 1014, Kápolna - BIO, Szürkebarát Horoszkópos-Mérleg, Jakob, Lellei Pinot Gris, Jakob - BIO, Balatoncsicsói Szürkebarát, Egri Csillag, 5 liter Szürkebarát Bag in Box, Szürkebarát, Kápolna - BIO, Jakob - BIO, Sabar Pinot gris 2015, Csipkés Szürkebarát, Szürkebarát, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Etyeki Szürkebarát, Szürkebarát Battonage 2012, Szürkebarát, Egyből kettő, Szürkebarát, Szürkebarát Másképpen, Papp Ámor

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Badacsonyi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Neszmélyi borvidék, Tolnai borvidék, Egri borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Canter Borház, Domaine Edegger Pincészet, Pozsonyi Pince, Salánki Borpince, Tátrai Pincészet, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Etyeki Kúria Borgazdaság, Fáncsi Hegyi Pince, Nyilas Pincészet, Katona Borház, Tűzkő Birtok, Rókusfalvy Pince, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Anonym Pince, Hagymási Pincészet Eger, Garamvári Szőlőbirtok, Sabar Borház, Kovács Nimród Winery

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától