A Szürkebarát (Pinot gris) szőlő bemutatása

Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.

Változatos talajformációk mellett képes nagy minőséget adni, de a vulkáni, melegebb talajokat különösen kedveli.

Ez a fajta az olaszrizling mellett talán a „legmagyarabb”. Nem csupán azért, mert szinte minden borvidékünkön megtalálható, de azért is, mert nemzetközi összehasonlításban is megállja a helyét. Neve Badacsonnyal szinte összenőtt, holott nem csak itt ad szép borokat. A Balatonfelvidék, Balatonfüred-Csopak és Balatonmelléke (Zala) egyaránt magas minőségeket kínál. A vulkáni területeken és agyagos, üledékes talajokon is jól érzi magát. Bora jó évjáratban, gondos termelőnél telt, olajos struktúrájú, sokszor magas alkoholtartalmat és természetes maradékcukrot is felmutató, elegáns ital. Illat- és íz jegyei között az édesgyökér, macskagyökér gyakran megmutatkozik. Hosszas érlelésre is alkalmas, a nagy fahordót minden esetben meghálálja.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

 

Szürkebarátból készített néhány bor:

Szürkebarát, Szürkebarát, Tűzkő Pinot Grigio, Sabar Pinot gris 2015, Laposa Badacsonyi Szürkabarát, PINOT GRIS gyöngyöző, Egyből kettő, Szürkebarát, Kápolna BIO, Jakob - BIO, Tűzkő Szelekció, Szürkebarát, Kamocsay Prémium Pinot Gris, Kápolna - BIO, Balatoncsicsói Szürkebarát, Úri Varázs, Egri Csillag, Kápolna - BIO, Jakob - BIO, Etyeki Szürkebarát Battonage, Mátrai Szürkebarát 1014, Jakob, Szürkebarát Másképpen, Szürkebarát Battonage 2012, Kúria White

 

A pinot fajtacsalád nálunk legelterjedtebb tagja a Szürkebarát, amelyet bourgogne-i származása révén pinot gris néven ismernek a világban. Tévesen magyar fajtának, és jellegzetes badacsonyi borként könyvelte el a köztudat. Szinte minden évben jó minőséget terem, jól töpped, aszúsodik, s a friss, fiatalos bortól a testes, alkoholban, extraktban gazdag, harmonikus savú borokig számos változatot tesz lehetővé.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (25. o.)
Corvina Kiadó, 2003

 

Borvidékek, ahol Szürkebarátot termesztenek:

Badacsonyi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Etyek-Budai borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tolnai borvidék, Pécsi borvidék, Egri borvidék, Neszmélyi borvidék

 

Pincészetek, ahonnan Szürkebarátból készült bor rendelhető:

Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Sabar Borház, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Domaine Edegger Pincészet, Salánki Borpince, Kovács Nimród Winery, Garamvári Szőlőbirtok, Etyeki Kúria Borgazdaság, Hagymási Pincészet Eger, Laposa Birtok, Hárs Család bioPincészete, Nyilas Pincészet, Hilltop Neszmély / Borbolt.hu, Canter Borház, Tátrai Pincészet, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pozsonyi Pince, Anonym Pince, Rókusfalvy Pince, Fáncsi Hegyi Pince, Tűzkő Birtok, Katona Borház

 

 

 

Borkedvelőknek

  • bejelölheti kedvenc borait
  • értesülhet a legfrissebb akciókról
  • követheti a borvilág híreit
  • közvetlenül rendelhet kedvenc borászától