A Soproni borvidék legfőbb fehérszőlő fajtája. Az osztrák eredetű fajta nevét feltehetően onnan kapta, hogy szemei még érett állapotban is zöld színűek, illetve mustja is jellemzűen zöld árnyalatú. A Zöld veltelini kevésbé rothadó, közepes érésű szőlő, közepes méretű bőven termő fürtökkel. Bógyói kicsik, de rendkívül lédúsak, éppen ezért gyorsan népszerűvé vált illetve olcsó tömegbor készítésére is alkalmasnak bizonyult. A borászok rendszerint közepes minőségűnek tartják, az asztali és a minőségi borok közé sorolják ezt a fajtát, de jó évjáratokban, megfelelő technológiával kellemes bor készíthető belőle. Ha az őszi időjárás kedvezően alakul, kései szüretelésre is kiválóan alkalmas. Átlagos beérési cukorfoka: 18-19.

Osztrák szőlőfajta lévén a legtöbb Zöld Veltelini ültetvény Ausztriában található, de a hajdani Osztrák-Magyar Monarchia valamennyi országában előfordul, így hazánkban is. Itthon főként a Soproni borvidéken honosodott meg, de a Neszmélyi borvidéken és a Tolnai borvideken is előfordul.

Zöld velteliniből készített néhány bor:

Jackfall Tótágas Fehér, Káli Birtokbor, Etyeki Zöld veltelini, Zöldveltelini 2017, Lini 2017, Etyeki Zöld veltelíni, Zöldveltelini 2017, Friss Cuvée fehér, Magnus Zöldveltelíni, Triola, Mi Újság-Sauvignon B-Zöldveltelini, Soproni Zöldveltelíni, Zöld veltelíni 2025, Etyek-Budai Zöld Veltelini, GYÖNGY Küvé, Csavargó 

Borvidékek, ahol Zöld veltelinit termesztenek:

Etyek-Budai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Pécsi borvidék, Móri borvidék, Soproni borvidék

Pincészetek, ahonnan Zöld velteliniből készült bor rendelhető:

Kattra Pincészet Kft., Rókusfalvy Pince, Canter Borház, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Belward Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Bakonyi Péter pincéje, Lantos és Monoki Pince, Pócz Pincészet, STERLIK PINCÉSZET, Fekete Pincészet Agárd, Katona Borház, Geszler Családi Pincészet - Mór