Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Kokas-hegyi Cabernet Sauvignon, Zászlós Cuvée, Georg BIO, Hilare - BIO, Aureus Karácsonyi csomag, Corazon Loco Seleccion, András Bora, Odoro 2015, Bock Ermitage, 6 palackos válogatás díszdobozban, Páratlan, Cabernet Sauvignon 2015, Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, 2023 Villányi Rosé cuvée, Liszkay Cuvée, Cabernet Sauvignon, Georg , Monopole Superior Bikavér, Jackfall Tótágas, Nagy Karácsonyi csomag, Soproni Cabernet Rosé, Mayer Rozé Cuvée, Rose Cuvée, Aureus Cuvée, Magnus Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Villányi borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Balatonboglári borvidék, Szekszárdi borvidék, Mátrai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Tolnai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Pécsi borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Iniesta Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Mayer Pince, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Vojtek Pince Villány, Hárs Család bioPincészete, Garamvári Szőlőbirtok, Vinatus Pince Kft., Gróf Buttler Borászat, Katona Borház, Grócz Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Maul Pincészet Villány, STERLIK PINCÉSZET, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Pók Tamás Pincéje, Berta Pince, Bock Pince Kft., Domaine Edegger Pincészet, Kecskés Pince , Hagymási Pincészet Eger, Jackfall Bormanufaktúra, Canter Borház, Polgár Pincészet és Panzió, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Pócz Pincészet, Kovács Nimród Winery, SkizoBor, Tiffán Ede Pincészet, Gál Lajos Pincészete, Besenyei Borház, Liszkay, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, GÁLA PINCÉSZET, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fekete Pincészet Agárd, Várszegi Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Csillagvölgy Pincészet, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Mokos Családi Pincészet, Szent Gaál Pincészet