Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Aureus Karácsonyi csomag, 6 palackos válogatás díszdobozban, Pók Tamás borválogatás, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon, Bock Rosé, Servus Rosé, Soproni GROSSZFATER, Cabernet Sauvignon Válogatás, SKIZO Rozé , Taurus, Mitis, Odoro 2015, Cabernet Sauvignon, Mayer Cabernet Sauvignon, András Bora, Crassus cuvée 2012, Egri Bikavér, Cabernet Sauvignon - Franc, Egri Vörös, Magnus Rozé, Villányi Rosé Cuvée, Hilare - BIO, Egri Siller, Cabernet Sauvignon, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Pécsi borvidék, Egri borvidék, Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Mátrai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Mayer Pince, Pócz Pincészet, Vinatus Pince Kft., Pók Tamás Pincéje, Gróf Buttler Borászat, Maul Pincészet Villány, Kovács Nimród Winery, Várszegi Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Garamvári Szőlőbirtok, GÁLA PINCÉSZET, Iniesta Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, Mokos Családi Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Canter Borház, STERLIK PINCÉSZET, Aegidius Bormanufaktúra, Jackfall Bormanufaktúra, Gál Lajos Pincészete, Domaine Edegger Pincészet, SkizoBor, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Hárs Család bioPincészete, Villa Wanda Bormanufaktúra, Katona Borház, Liszkay, Vojtek Pince Villány, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Berta Pince, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Bock Pince Kft., Csillagvölgy Pincészet, Besenyei Borház, Kecskés Pince , Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Szent Gaál Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Fekete Pincészet Agárd, Grócz Pincészet, Polgár Pincészet és Panzió