Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Prémium Sínai Cabernet Sauvignon, Mayer Paksi Siller, Jackfall Tótágas, Bock Ermitage, 6 palackos válogatás díszdobozban, Cuvée Carissimae, Mayer Rozé Cuvée, Egri Bikavér, Elegancia ládába zárva, Passionata, Hilare - BIO, Nagy Karácsonyi csomag, Négykezes, Lucia, Cabernet Sauvignon, Monopole Superior Bikavér, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, Cabernet Sauvignon Rose, Egri Bikavér, Liszkay Cabernet Sauvignon, Georg - BIO, Egri Vörös Cuvée, Cabernet Sauvignon 2015, Csak egy kis apróság, Bock Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Mátrai borvidék, Badacsonyi borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Szekszárdi borvidék, Pécsi borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Tiffán Ede Pincészet, Iniesta Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Liszkay, Gál Lajos Pincészete, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Hárs Család bioPincészete, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Kecskés Pince , Hagymási Pincészet Eger, Kovács Nimród Winery, Aegidius Bormanufaktúra, Pók Tamás Pincéje, Katona Borház, Pócz Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Vinatus Pince Kft., Canter Borház, Gróf Buttler Borászat, Domaine Edegger Pincészet, Bock Pince Kft., STERLIK PINCÉSZET, Besenyei Borház, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Garamvári Szőlőbirtok, Mayer Pince, Vojtek Pince Villány, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Jackfall Bormanufaktúra, Maul Pincészet Villány, Fekete Pincészet Agárd, Csillagvölgy Pincészet, SkizoBor, Polgár Pincészet és Panzió, Várszegi Pincészet, Mokos Családi Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Berta Pince, Grócz Pincészet