Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon , Lucia, Cabernet Sauvignon Rose, Egri Siller, Tilia Cuvée, Bock Cabernet Sauvignon, Bezerédj Cuvée, Liszkay Cabernet Sauvignon, Hilare - BIO, Crassus cuvée 2012, Egri Bikavér, Cabernet Sauvignon Hordószelekció, Merlot - Cabernet Sauvignon, Csak egy kis apróság, Nagy Vörös Karácsonyi csomag, Immortal, Garamvári Prémium Esti-Kék, Egri Vörös, Bock Ermitage, 6 palackos válogatás díszdobozban, Mayer Villő Cuvée, Finca el Carril Hechicero, Cabernet Sauvignon, Georg - BIO, Nálad vagy Nálam - Rosé

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Egri borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Villányi borvidék, Balatonboglári borvidék, Pécsi borvidék, Szekszárdi borvidék, Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Soproni borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Etyek-Budai borvidék, Tolnai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Csillagvölgy Pincészet, Domaine Edegger Pincészet, Tiffán Ede Pincészet, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Maul Pincészet Villány, Fekete Pincészet Agárd, Vojtek Pince Villány, Jackfall Bormanufaktúra, GÁLA PINCÉSZET, Garamvári Szőlőbirtok, Pócz Pincészet, Iniesta Pincészet, Liszkay, Aegidius Bormanufaktúra, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Vinatus Pince Kft., Villa Wanda Bormanufaktúra, Pók Tamás Pincéje, Katona Borház, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Mayer Pince, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Besenyei Borház, Kecskés Pince , Mokos Családi Pincészet, Gál Lajos Pincészete, STERLIK PINCÉSZET, Bock Pince Kft., Hárs Család bioPincészete, Várszegi Pincészet, Canter Borház, Kovács Nimród Winery, Gróf Buttler Borászat, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, SkizoBor, Polgár Pincészet és Panzió, Hagymási Pincészet Eger, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Berta Pince, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Szent Gaál Pincészet, Grócz Pincészet