Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Szt Kristóf Cabernet Sauvignon, Phantom Egri Cuvée Grand Superior, Aureus karácsonyi csomag, Pók Tamás borválogatás, 5 l Cabern Sauv Bag in Box, Finca el Carril Roble, Georg , Bezerédj Cuvée, Csak egy kis apróság, Egri Bikavér, Páratlan ajándékcsomag, Páratlan, Finca el Carril Hechicero, Bock Cuvée, Cabernet Sauvignon, Prémium Sínai Cabernet Sauvignon, Liszkay Cabernet Sauvignon, Liszkay Cuvée, Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon, Pajdos, Odoro 2015, Egri Vörös, Egri Siller, Mayer Villő Cuvée, Soproni Cabernet Sauvignon

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Mátrai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Egri borvidék, Pécsi borvidék, Badacsonyi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Móri borvidék, Hajós-Bajai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Pók Tamás Pincéje, Jackfall Bormanufaktúra, Aegidius Bormanufaktúra, Gál Lajos Pincészete, Tiffán Ede Pincészet, SkizoBor, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Gróf Buttler Borászat, STERLIK PINCÉSZET, Várszegi Pincészet, Iniesta Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Bock Pince Kft., Csillagvölgy Pincészet, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Kovács Nimród Winery, Polgár Pincészet és Panzió, Domaine Edegger Pincészet, Pócz Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Villa Wanda Bormanufaktúra, Vinatus Pince Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Liszkay, Mayer Pince, Maczkó Róbert Pincészete, Hárs Család bioPincészete, Garamvári Szőlőbirtok, Mokos Családi Pincészet, Canter Borház, Geszler Családi Pincészet - Mór, Fekete Pincészet Agárd, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Egri Borvár Tóth Ferenc Pincészet, Maul Pincészet Villány, Vojtek Pince Villány, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Szent Gaál Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Besenyei Borház, Grócz Pincészet, Katona Borház, Kecskés Pince , Berta Pince